Конкурс “Лучший сыр России 2019”

Лучший сыр России – это ежегодная (с 2017) и самая престижная премия, вручаемая шедеврам российского сыроделия. Профессиональное жюри выбирает лучший сыры России.

В 2019 году конкурс пройдет 10 августа, на сыроварне Олега Сироты в рамках ежегодной фестиваля сыра.

Кто может принять участие в конкурсе:

• Сыровары и их представители могут предоставить образцы в конкурсных номинациях. Регистрацию можно пройти тут.
• Эксперты по сырам и молочной отрасли, повара и винные эксперты могут принять участие в качестве жюри конкурса, для этого необходимо заполнить заявку на участие здесь.

За последние несколько лет российское сыроделие достигло огромных успехов и уже есть сыры, которые удивят даже изысканного гурмана. Главная задача сырного конкурса найти и наградить лучшие крафтовые (ремесленные) и промышленные сыры России.

Помимо конкурса сыров, также будет проходить ярмарка сыров, на которой каждый желающий сможет продегустировать работы лучших сыроваров России.

Участие в конкурсе бесплатное. Каждый участник обязательно должен предоставить необходимые документы (сертификаты, ветеринарные справки и т.д.) для подтверждения безопасности и места производства сыров.

Конкурс пройдет 10 августа 2019 года Россия, Московская область, Истринский район, д. Дубровское, сыроварня Олега Сироты.

Информация взята с официального сайта: https://cheesewin.ru/